Révelez les arômes de la terre : découvrez les épices secrètes, les herbes aromatiques, les mélanges traditionnels qui donnent aux plats ivoiriens leur identité unique.

Maîtriser l'utilisation des épices et aromates ivoiriens.

Module 1 : Épices locales
- Graines de palme
- Piment habanero
- Gingembre frais
- Graines de courge

Module 2 : Aromates frais
- Basilic local
- Coriandre sauvage
- Menthe poivrée
- Citronnelle

Module 3 : Mélanges traditionnels
- Piment séché mix
- Épices grillées
- Poudre secrète
- Mélange familial

Module 4 : Préparation et conservation
- Séchage naturel
- Broyage traditionnel
- Stockage optimal
- Conservation longue

Module 5 : Accords parfaits
- Harmonie des saveurs
- Équilibre typique
- Signature locale
- Identité gustative

-Épices locales
- Mélanges secrets
- Accords parfaits
- Identité unique

-20 épices connues
- 10 mélanges créés
- Accords 95% réussis
- Identité gustative