Mettez la main à la pâte : réalisez 15 recettes essentielles sous supervision, du mise en place au dressage final, avec feedback et corrections en temps réel.

Pratiquer intensément les recettes ivoiriennes essentielles.

Module 1 : Recettes de base (5)
- Attiéké parfait
- Foutou onctueux
- Sauce graine
- Poulet braisé
- Riz local

Module 2 : Plats complets (5)
- Kedjenou authentique
- Poisson braise complet
- Sauce feuilles
- Accompagnements
- Présentation

Module 3 : Techniques avancées (5)
- Braisage parfait
- Pilage traditionnel
- Équilibre saveurs
- Timing maîtrisé
- Dressage pro

Module 4 : Feedback en direct
- Corrections immédiates
- Améliorations
- Astuces perso
- Perfectionnement

Module 5 : Portfolio création
- Photos recettes
- Documentation
- Certification
- Portfolio pro

-15 recettes maîtrisées
- Techniques parfaites
- Certification obtenue
- Portfolio complet

-15/15 recettes réussies
- Techniques 90% parfaites
- Certification 85%
- Portfolio professionnel