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Formation incontournable

Menus gastronomiques internationaux

40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Expert
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Chef étoilé international et créateur d'expériences.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation

Description

Composez des expériences mondiales : créez des menus gastronomiques qui font voyager, avec des accords mets-vins internationaux et des présentations spectaculaires.

Objectifs

Créer des expériences gastronomiques internationales d'exception.

Programme

Module 1 : Architecture menu global

  • Voyage gustatif
  • 6 services complets
  • Harmonie internationale
  • Storytelling culinaire

Module 2 : Accords mets-vins monde

  • Vins internationaux
  • Accords parfaits
  • Service professionnel
  • Explication saveurs

Module 3 : Présentation spectaculaire

  • Dressage international
  • Théâtral service
  • Impact visuel
  • Expérience totale

Module 4 : Service gastronomique

  • Staff multilingue
  • Timing millimétré
  • Excellence constante
  • Memorable experience

Module 5 : Excellence confirmée

  • Standards étoilés
  • Qualité internationale
  • Innovation créative
  • Succès garanti

Méthodes pédagogiques

-Menu voyage réussi
- Accords internationaux
- Excellence étoilée
- Expérience mémorable

Évaluation

-Menu 6 services réussi
- Accords vins monde
- Standards étoilés
- Expérience exceptionnelle

Public cible

Chefs étoilés restaurateurs haut de gamme sommeliers.

Prérequis

Tendances culinaires mondiales

Votre parcours en 5 étapes

1

Visite du site

Choisissez votre formation ou soutien scolaire parmi nos offres

2

Choix de l'offre

Individuel, petit groupe ou soutien scolaire

3

Paiement

Acompte de 30% ou frais d'inscription

4

Confirmation

Email / WhatsApp automatique de validation

5

Contact humain

Organisation de votre session ou affectation

Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"

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