Formation incontournable
Viennoiseries
Maîtrisez l'art du feuilletage : créez des croissants dorés, des pains au chocolat parfaits, des brioches moelleuses - la quintessence du petit-déjeuner français.
Perfectionner l'art du feuilletage et des viennoiseries françaises.
-Feuilletage maître
- Croissants parfaits
- Dorure homogène
- Excellence totale
-Feuilletage 100% réussi
- Croissants parfaits
- Dorure homogène
- Excellence confirmée
Bases de la pâtisserie
Viennoiseries Scannez ce QR code pour accéder directement à cette formation.
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