Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan +225 01 53 75 15 44 info@monprofchezmoi-ci.com
Formation incontournable

Pâtisserie rapide

40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Intermédiaire
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Chef spécialiste en productivité et techniques express.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation

Description

Doublez votre vitesse : développez des techniques express pour des pâtisseries rapides sans perdre en qualité, des shortcuts pros pour des résultats professionnels.

Objectifs

Dramatiquement augmenter la vitesse de production en pâtisserie.

Programme

Module 1 : Préparation express

  • Mise en place optimale
  • Techniques rapides
  • Organisation parfaite
  • Batch cooking

Module 2 : Techniques speed

  • Blender intelligent
  • Robot efficace
  • One bowl method
  • Microwave astucieux

Module 3 : Recettes 30 minutes

  • Gâteau express
  • Cookies rapides
  • Muffins minute
  • Tartes speed

Module 4 : Shortcuts pros

  • Bases préparées
  • Produits intelligents
  • Techniques express
  • Quality maintained

Module 5 : Qualité rapide

  • Rapidité maximale
  • Qualité préservée
  • Goût authentique
  • Excellence speed

Méthodes pédagogiques

-Vitesse doublée
- Qualité préservée
- Productivité +50%
- Excellence rapide

Évaluation

-Temps -50%
- Qualité 95% préservée
- Productivité +60%
- Excellence confirmée

Public cible

Professionnels pressés boulangeries rapides productivité.

Prérequis

Bases de la pâtisserie

Votre parcours en 5 étapes

1

Visite du site

Choisissez votre formation ou soutien scolaire parmi nos offres

2

Choix de l'offre

Individuel, petit groupe ou soutien scolaire

3

Paiement

Acompte de 30% ou frais d'inscription

4

Confirmation

Email / WhatsApp automatique de validation

5

Contact humain

Organisation de votre session ou affectation

Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"

Assistant

En ligne