Formation incontournable
Pâte feuilletée et pâte brisée
Maîtrisez les fondations : créez des feuilletages parfaits, des brisées inratables, les bases qui font la différence entre amateur et professionnel.
Perfectionner les techniques fondamentales des pâtes de base.
-Feuilletage parfait
- Brisée maître
- Croustillant optimal
- Excellence base
-Feuilletage 100% réussi
- Brisée sans fissure
- Croustillant garanti
- Excellence confirmée
Bases de la pâtisserie
Pâte feuilletée et pâte brisée Scannez ce QR code pour accéder directement à cette formation.
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