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Plats internationaux végétaliens

4.5/5

Durée: 40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Fondamentale

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Description de la formation

Voyagez végétalien : explorez les spécialités végétaliennes du monde, des innovations qui respectent les traditions tout en éliminant les produits animaux.

Objectif de la formation

Explorer les innovations végétaliennes dans les cuisines du monde.

Programme de la formation

Module 1 : Asie végétalienne
- Buddha bowl complet
- Ramen végétal
- Sushi végétal
- Pho végétalien

Module 2 : Méditerranée végétale
- Falafel parfait
- Ratatouille revisitée
- Pasta végétale
- Mezzes complets

Module 3 : Amérique végétale
- Tacos complets
- Areps végétaliens
- Quinoa bowls
- Feijoada sans viande

Module 4 : Afrique végétalienne
- Injera et légumes
- Couscous royal
- Tagine végétalien
- Bobotie végétal

Module 5 : Excellence végétale mondiale
- Innovation culturelle
- Tradition respectée
- Excellence végétale
- Monde végétalien

Méthodes pédagogiques

-Innovation culturelle
- Tradition respectée
- Excellence végétale
- Monde végétalien

Évaluation

-15 innovations créées
- Tradition 80% respectée
- Excellence végétale
- Monde végétalien

Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif

Pour qui
Végétaliens, innovateurs culturels, créateurs de fusion..

Prix: 350 000 FCFA

Formateur: Chef innovateur et spécialiste en fusion végétalienne internationale.

Prerequis:Plats internationaux végétariens


POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté

CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION


Les avis de nos clients sur la formation

4.3
★★★☆☆
★★★★★ 50%
★★★★☆ 36%
★★★☆☆ 8%
★★☆☆☆ 4%
★☆☆☆☆ 2%

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