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Atelier pratique gastronomie française

4.5/5

Durée: 40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Fondamentale

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Description de la formation

Mettez en pratique tous vos apprentissages : création complète, service réel, évaluation finale.

Objectif de la formation

Valider vos compétences.

Programme de la formation

Module 1 : Préparation
- Menu complet
- Achats
- Organisation

Module 2 : Réalisation
- Toutes étapes
- Timing
- Coordination

Module 3 : Service
- Accueil
- Présentation
- Animation

Module 4 : Évaluation
- Feedback
- Analyses
- Améliorations

Module 5 : Synthèse
- Bilan
- Compétences
- Perspectives

Méthodes pédagogiques

- Mise en situation
- Réalisation complète
- Service réel
- Évaluation finale

Évaluation

- Autonomie
- Compétences
- Réussite
- Validation

Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif

Pour qui
Tous niveaux..

Prix: 480 000 FCFA

Formateur: Chef examinateur.

Prerequis:Formation complète


POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté

CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION


Les avis de nos clients sur la formation

4.3
★★★☆☆
★★★★★ 50%
★★★★☆ 36%
★★★☆☆ 8%
★★☆☆☆ 4%
★☆☆☆☆ 2%

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