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Boissons et cocktails locaux

40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Expert
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Barman local.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation
Accueil Formations Boissons et cocktails locaux

Description

Préparez jus locaux : bissap, gingembre, tamarin, cocktails ivoiriens, présentation festive.

Objectifs

Maîtriser boissons locales.

Programme

Module 1 : Jus naturels

  • Bissap
  • Gingembre
  • Tamarin

Module 2 : Smoothies

  • Mangue
  • Ananas
  • Papaye

Module 3 : Cocktails

  • Sans alcool
  • Fruits frais
  • Présentation

Module 4 : Préparations

  • Extraction
  • Filtration
  • Conservation

Module 5 : Service

  • Verres
  • Glace
  • Décoration

Méthodes pédagogiques

- Ateliers frais
- Extraction
- Présentation
- Service

Évaluation

- Fraîcheur
- Goût
- Présentation
- Rafraîchissant

Public cible

Barmen débutants.

Prérequis

Aucun

Informations

Lieu
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Formateur
Barman local.
Durée
40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Certification
Attestation de formation
Encadrement d'un formateur expérimenté
Support pédagogique inclus
Suivi post-formation

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Témoignages

Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"

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