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INCONTOURNABLE

Cuisine américaine

4.5/5

Durée: 40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Fondamentale

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Description de la formation

USA classics : burgers, BBQ, hot dogs, mac & cheese, apple pie, soul food, traditions américaines.

Objectif de la formation

Maîtriser cuisine US.

Programme de la formation

Module 1 : Classics
- Burger
- Hot dog
- Mac cheese

Module 2 : BBQ
- Ribs
- Brisket
- Sauce

Module 3 : Soul food
- Fried chicken
- Collard greens
- Cornbread

Module 4 : Desserts
- Apple pie
- Cheesecake
- Brownies

Module 5 : Régions
- Tex-mex
- Cajun
- New England

Méthodes pédagogiques

- Ateliers US
- BBQ
- Grill
- Smoke

Évaluation

- Authenticité
- Goût
- Quantité
- Tradition

Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif

Pour qui
Fans américain..

Prix: 420 000 FCFA

Formateur: Chef américain.

Prerequis:Bases cuisson


POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté

CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION


Les avis de nos clients sur la formation

4.3
★★★☆☆
★★★★★ 50%
★★★★☆ 36%
★★★☆☆ 8%
★★☆☆☆ 4%
★☆☆☆☆ 2%

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