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INCONTOURNABLE

Plats traditionnels du monde

4.5/5

Durée: 40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Fondamentale

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Description de la formation

Classiques mondiaux : coq au vin, paella, sushi, tacos, curry, pad thai, traditions authentiques.

Objectif de la formation

Maîtriser classiques mondiaux.

Programme de la formation

Module 1 : Europe
- Coq vin
- Paella
- Risotto

Module 2 : Asie
- Sushi
- Pad thai
- Biryani

Module 3 : Amériques
- Tacos
- BBQ
- Feijoada

Module 4 : Afrique
- Jollof
- Tagine
- Injera

Module 5 : Moyen-Orient
- Hummus
- Falafel
- Shawarma

Méthodes pédagogiques

- Ateliers classiques
- Tradition
- Authenticité
- Excellence

Évaluation

- Authenticité
- Tradition
- Technique
- Excellence

Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif

Pour qui
Cuisiniers classiques..

Prix: 480 000 FCFA

Formateur: Chef international.

Prerequis:Bases solides


POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté

CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION


Les avis de nos clients sur la formation

4.3
★★★☆☆
★★★★★ 50%
★★★★☆ 36%
★★★☆☆ 8%
★★☆☆☆ 4%
★☆☆☆☆ 2%

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