Plats emblématiques : pad thai, coq au vin, biryani, feijoada, tacos, harmonie saveurs monde.
Maîtriser plats emblématiques.
Module 1 : Asie
- Pad thai
- Biryani
- Ramen
Module 2 : Europe
- Coq vin
- Paella
- Goulash
Module 3 : Amériques
- Tacos
- Feijoada
- Hamburger
Module 4 : Afrique
- Jollof
- Tagine
- Bobotie
Module 5 : Harmonie
- Équilibre
- Saveurs
- Présentation
- Ateliers complets
- Techniques
- Harmonie
- Excellence
- Technique
- Harmonie
- Saveur
- Excellence
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Cuisiniers mondiaux..
Prix: 480 000 FCFA
Formateur: Chef international.
Prerequis:Techniques avancées
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan, Cote d'Ivoire
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+225 01 53 75 15 44
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