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Formation incontournable

Cuisine française et innovation

40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Intermédiaire
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Chercheur culinaire.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation
Accueil Formations Cuisine française et innovation

Description

Poussez limites : expérimentations, nouveaux outils, créations audacieuses, cuisine d'avenir.

Objectifs

Innover en cuisine.

Programme

Module 1 : Expérimentation

  • Tests
  • Erreurs
  • Améliorations

Module 2 : Nouveaux outils

  • Technologies
  • Machines
  • Apps

Module 3 : Créations

  • Audace
  • Originalité
  • Surprise

Module 4 : Avenir

  • Prédictions
  • Tendances
  • Evolution

Module 5 : Recherche

  • Laboratoire
  • Analyses
  • Développement

Méthodes pédagogiques

- Labo créatif
- Expérimentations
- Recherches
- Innovations

Évaluation

- Innovation
- Créativité
- Audace
- Réussite

Public cible

Chefs chercheurs.

Prérequis

Niveau avancé

Informations

Lieu
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Formateur
Chercheur culinaire.
Durée
40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Certification
Attestation de formation
Encadrement d'un formateur expérimenté
Support pédagogique inclus
Suivi post-formation

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Témoignages

Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"

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