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INCONTOURNABLE

Cuisine asiatique

4.5/5

Durée: 40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines

Fondamentale

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Description de la formation

Explorez l'Asie : Chine, Japon, Thaïlande, Vietnam, Corée, saveurs umami, wok, sushi, curry.

Objectif de la formation

Maîtriser cuisine asiatique.

Programme de la formation

Module 1 : Chine
- Wok
- Dim sum
- Sauce soja

Module 2 : Japon
- Sushi
- Ramen
- Tempura

Module 3 : Thaïlande
- Curry
- Pad thai
- Tom yum

Module 4 : Vietnam
- Pho
- Nems
- Nuoc mam

Module 5 : Corée
- Kimchi
- Bibimbap
- Bulgogi

Méthodes pédagogiques

- Ateliers asiatiques
- Wok
- Sushi
- Saveurs

Évaluation

- Authenticité
- Technique
- Saveur
- Présentation

Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif

Pour qui
Passionnés Asie..

Prix: 480 000 FCFA

Formateur: Chef asiatique.

Prerequis:Bases cuisine


POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté

CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION


Les avis de nos clients sur la formation

4.3
★★★☆☆
★★★★★ 50%
★★★★☆ 36%
★★★☆☆ 8%
★★☆☆☆ 4%
★☆☆☆☆ 2%

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