Japon raffiné : sushi, sashimi, ramen, tempura, miso, umami, présentation, couteaux, respect.
Atteindre perfection japonaise.
Module 1 : Sushi
- Riz
- Coupe poisson
- Présentation
Module 2 : Ramen
- Bouillon
- Nouilles
- Toppings
Module 3 : Tempura
- Pâte
- Température
- Légumes
Module 4 : Umami
- Dashi
- Miso
- Sauce soja
Module 5 : Respect
- Couteaux
- Présentation
- Tradition
- Ateliers précision
- Couteaux
- Respect
- Perfection
- Précision
- Respect
- Umami
- Perfection
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Chercheurs perfection..
Prix: 480 000 FCFA
Formateur: Itamae.
Prerequis:Bases japonaises
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan, Cote d'Ivoire
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+225 01 53 75 15 44
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