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Pâtisserie internationale

40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Débutant
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pâtissier international.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation
Accueil Formations Pâtisserie internationale

Description

Douceurs monde : tiramisu italien, baklava turc, mochi japonais, churros espagnols, cheesecake US.

Objectifs

Découvrir douceurs monde.

Programme

Module 1 : Europe

  • Tiramisu
  • Baklava
  • Strudel

Module 2 : Asie

  • Mochi
  • Mango sticky rice
  • Gulab jamun

Module 3 : Amériques

  • Cheesecake
  • Tres leches
  • Brownies

Module 4 : Moyen-Orient

  • Turkish delight
  • Halva
  • Maamoul

Module 5 : Techniques

  • Spécifiques
  • Culture
  • Authenticité

Méthodes pédagogiques

- Ateliers culturels
- Techniques monde
- Authenticité
- Découverte

Évaluation

- Authenticité
- Culture
- Diversité
- Découverte

Public cible

Pâtissiers curieux.

Prérequis

Bases pâtisserie

Informations

Lieu
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Formateur
Pâtissier international.
Durée
40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Certification
Attestation de formation
Encadrement d'un formateur expérimenté
Support pédagogique inclus
Suivi post-formation

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Témoignages

Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"

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