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Formation incontournable

Macarons

40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Intermédiaire
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Expert macaron.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation
Accueil Formations Macarons

Description

Perfection macaron : macaronage, coques lisses, ganaches, saveurs, couleurs, finition professionnelle.

Objectifs

Perfectionner macarons.

Programme

Module 1 : Macaronage

  • Technique
  • Consistance
  • Temps

Module 2 : Coques parfaites

  • Lisses
  • Pied
  • Brillance

Module 3 : Ganaches

  • Saveurs
  • Texture
  • Tenue

Module 4 : Saveurs

  • Classiques
  • Innovantes
  • Accords

Module 5 : Finition

  • Apparence
  • Conservation
  • Professionnel

Méthodes pédagogiques

- Ateliers macaron
- Technique précise
- Perfection
- Finition

Évaluation

- Technique
- Apparence
- Saveur
- Perfection

Public cible

Spécialistes macaron.

Prérequis

Bases macaron

Informations

Lieu
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Formateur
Expert macaron.
Durée
40 heures - Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour) - Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Certification
Attestation de formation
Encadrement d'un formateur expérimenté
Support pédagogique inclus
Suivi post-formation

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Témoignages

Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"

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