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Formation incontournable

Plats internationaux végétaliens

45 heures - Option intensive : 45 heures sur 6 jours (7h30/jour) - Option standard : 2 séances de 3h30 par semaine → environ 6 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 15 à 22 semaines
Débutant
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Chef vegan global.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation

Description

Explorez les cuisines végétaliennes mondiales : adaptations sans produits animaux de plats traditionnels pour des découvertes culinaires éthiques et authentiques.

Objectifs

Cuisiner vegan authentique monde.

Programme

Module 1 : Asie végétalienne

  • Ramen sans œufs
  • Sushi végétal
  • Dim sum steamés

Module 2 : Proche-Orient

  • Falafels parfaits
  • Houmous crémeux
  • Baklava sans miel

Module 3 : Europe

  • Paella végétale
  • Ratatouille
  • Strudel pommes

Module 4 : Amériques

  • Feijoada vegana
  • Arepas fourrées
  • Tamales végétaux

Méthodes pédagogiques

- Adaptations pays
- Substances liantes
- Fermentations
- Saveurs originales

Évaluation

- 10 pays vegans
- Plat par culture
- Test végétalien

Public cible

Voyageurs végétaliens.

Prérequis

Bases végétaliennes

Votre parcours en 5 étapes

1

Visite du site

Choisissez votre formation ou soutien scolaire parmi nos offres

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Individuel, petit groupe ou soutien scolaire

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Acompte de 30% ou frais d'inscription

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Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"

Assistant

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