Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan +225 01 53 75 15 44 info@monprofchezmoi-ci.com
Formation incontournable

Cuisson au four

30 heures - Option intensive : 30 heures sur 4 jours (7h30/jour) - Option standard : 2 séances de 2h30 par semaine → environ 6 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 heures par semaine → environ 15 semaines
Avancé
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Chef four santé.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation

Description

Optimisez la cuisson au four pour la santé : températures adaptées, modes de chaleur et techniques pour des plats dorés, croustillants et nutritifs.

Objectifs

Cuire au four santé optimisée.

Programme

Module 1 : Modes chaleur

  • Tournante uniforme
  • Chaleur tournante+
  • Grill délicat

Module 2 : Températures santé

  • Basse 120°C lente
  • Moyenne 160°C
  • Haute 200°C rapide

Module 3 : Supports sains

  • Papier cuisson
  • Plats verre
  • Silicone alimentaire

Module 4 : Techniques nutrition

  • Dorure sans gras
  • Croûte croustillante
  • Jusseur préservée

Méthodes pédagogiques

- Tests température
- Modes comparaison
- Temps adaptation
- Nutrition tests

Évaluation

- 8 techniques four
- Dorure parfaite
- Validation nutrition

Public cible

Utilisateurs four.

Prérequis

Bases four

Votre parcours en 5 étapes

1

Visite du site

Choisissez votre formation ou soutien scolaire parmi nos offres

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Choix de l'offre

Individuel, petit groupe ou soutien scolaire

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Acompte de 30% ou frais d'inscription

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Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"

Assistant

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