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Marinades et assaisonnements
Créez marinades et assaisonnements parfaits : équilibres saveurs, temps de pénétration et associations pour sublimer viandes et poissons.
Mariner et assaisonner parfaitement.
- Tests pénétration
- Équilibres saveurs
- Timing marinage
- Innovations
- 12 marinades créées
- Tests saveur
- Validation parfum
Cuissons maîtrisées
Marinades et assaisonnements Scannez ce QR code pour accéder directement à cette formation.
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