Durée: 40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Fondamentale
Voyagez à travers les viandes du monde : BBQ américain, asiatiques wok, européennes classiques et techniques internationales.
Cuisiner viandes internationalement.
Module 1 : Amériques
- BBQ Texas brisket
- Argentinian asado
- Hamburger parfait
Module 2 : Asie
- Wagyu japonais
- Chinese char siu
- Indian curry
Module 3 : Europe
- Italian ossobuco
- German schnitzel
- Spanish paella
Module 4 : Techniques monde
- Épices globales
- Marinades internationales
- Cuissons tradition
- Techniques pays
- Épices authentiques
- Traditions
- Saveurs monde
- 8 spécialités monde
- Authenticité validée
- Validation international
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Globe-trotters culinaires..
Prix: 360 000 FCFA
Formateur: Chef international.
Prerequis:Tradition française
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Leader de l’accompagnement éducatif en Côte d’Ivoire, groupe éducatif expérimenté et innovant, Monprofchezmoi est avant tout une entreprise à taille humaine, capable de répondre au plus près de chez vous à chacun de vos besoins. Depuis 2019, Monprofchezmoi accompagne près de 500 familles chaque année. Nous avons développé une approche pédagogique qui permet de prendre en compte les besoins individuels de nos élèves, avec le souci permanent d’atteindre l’objectif de chacun.
Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan, Cote d'Ivoire
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