Perfectionnez gelées et mousses : textures, transparence, légèreté et application décorative pour éléments sophistiqués.
Maîtriser gelées et mousses décoratives.
Module 1 : Gelées textures
- Fermeté parfaite
- Transparence cristal
- Tenue température
Module 2 : Transparence
- Clair cristallin
- Reflets lumineux
- Effet verre
Module 3 : Mousses légèreté
- Aération optimale
- Structure stable
- Volume imposant
Module 4 : Application décorative
- Découpe précise
- Assemblage délicat
- Effet sophistiqué
- Gelées parfaites
- Mousses légères
- Application délicate
- Validation
- 8 créations gelées/mousses
- Texture parfaite
- Validation technique
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Techniciens textures..
Prix: 280 000 FCFA
Formateur: Chef technologue.
Prerequis:Sauces créatives
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan, Cote d'Ivoire
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+225 01 53 75 15 44
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