Durée: 50 heures
- Option intensive : 50 heures sur 7 jours (7h/jour)
- Option standard : 2 séances de 4 heures par semaine → environ 6 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 17 à 25 semaines
Fondamentale
Excellence chocolat artistique : tempering, molding, sculpting et créations premium pour décors luxueux.
Maîtriser chocolat art haut niveau.
Module 1 : Tempering parfait
- Température précise
- Brillance miroir
- Casse cristalline
Module 2 : Molding artistique
- Moules complexes
- Détails nets
- Formes élaborées
Module 3 : Sculpting chocolat
- Structures 3D
- Équilibre technique
- Art chocolat
Module 4 : Créations premium
- Pièces luxueuses
- Fini impeccable
- Excellence chocolat
- Tempering parfait
- Sculptures 3D
- Créations luxe
- Validation
- 6 créations chocolat
- Art chocolat atteint
- Validation chocolat
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Artistes chocolat..
Prix: 500 000 FCFA
Formateur: Chocolate artist.
Prerequis:Sculptures 3D
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Leader de l’accompagnement éducatif en Côte d’Ivoire, groupe éducatif expérimenté et innovant, Monprofchezmoi est avant tout une entreprise à taille humaine, capable de répondre au plus près de chez vous à chacun de vos besoins. Depuis 2019, Monprofchezmoi accompagne près de 500 familles chaque année. Nous avons développé une approche pédagogique qui permet de prendre en compte les besoins individuels de nos élèves, avec le souci permanent d’atteindre l’objectif de chacun.
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