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Formation incontournable

Recettes transmises par les anciens

45 heures - Option intensive : 45 heures sur 6 jours (7h30/jour) - Option standard : 2 séances de 3h30 par semaine → environ 6 semaines - Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 15 à 22 semaines
Intermédiaire
Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Gardien recettes anciennes.
4.5/5 — 128 avis certifiés
Formation

Description

Précieuses recettes anciennes : transmission orale, secrets familiaux, techniques oubliées et préservation patrimoine.

Objectifs

Préserver recettes anciennes précieuses.

Programme

Module 1 : Transmission orale

  • Contes culinaires
  • Chants tradition
  • Mémoire collective

Module 2 : Secrets familiaux

  • Recettes secrètes
  • Astuces grand-mère
  • Traditions familiales

Module 3 : Techniques oubliées

  • Méthodes anciennes
  • Outils traditionnels
  • Savoir-faire rare

Module 4 : Préservation patrimoine

  • Documentation
  • Transmission
  • Protection

Méthodes pédagogiques

- Transmission orale
- Secrets familiaux
- Préservation
- Validation

Évaluation

- 6 recettes anciennes
- Secrets préservés
- Validation transmission

Public cible

Gardiens tradition.

Prérequis

Desserts tradition

Votre parcours en 5 étapes

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Individuel, petit groupe ou soutien scolaire

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Ce que disent nos participants

MK
Marie K.
15 juin 2026

"Formation excellente ! Le formateur était très pédagogue et les supports de qualité. J'ai pu mettre en pratique immédiatement."

AD
Amadou D.
10 juin 2026

"La formule petit groupe est top ! On économise 50% et on apprend aussi des autres participants. Je recommande vivement."

SY
Sarah Y.
2 juin 2026

"Processus de réservation simple et rapide. L'équipe m'a contactée sous 24h pour organiser ma session. Très professionnel !"

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