Durée: 45 heures
- Option intensive : 45 heures sur 6 jours (7h30/jour)
- Option standard : 2 séances de 3h30 par semaine → environ 6 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 15 à 22 semaines
Fondamentale
Précieuses recettes anciennes : transmission orale, secrets familiaux, techniques oubliées et préservation patrimoine.
Préserver recettes anciennes précieuses.
Module 1 : Transmission orale
- Contes culinaires
- Chants tradition
- Mémoire collective
Module 2 : Secrets familiaux
- Recettes secrètes
- Astuces grand-mère
- Traditions familiales
Module 3 : Techniques oubliées
- Méthodes anciennes
- Outils traditionnels
- Savoir-faire rare
Module 4 : Préservation patrimoine
- Documentation
- Transmission
- Protection
- Transmission orale
- Secrets familiaux
- Préservation
- Validation
- 6 recettes anciennes
- Secrets préservés
- Validation transmission
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Gardiens tradition..
Prix: 480 000 FCFA
Formateur: Gardien recettes anciennes.
Prerequis:Desserts tradition
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Leader de l’accompagnement éducatif en Côte d’Ivoire, groupe éducatif expérimenté et innovant, Monprofchezmoi est avant tout une entreprise à taille humaine, capable de répondre au plus près de chez vous à chacun de vos besoins. Depuis 2019, Monprofchezmoi accompagne près de 500 familles chaque année. Nous avons développé une approche pédagogique qui permet de prendre en compte les besoins individuels de nos élèves, avec le souci permanent d’atteindre l’objectif de chacun.
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