Durée: 35 heures
- Option intensive : 35 heures sur 5 jours (7h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 6 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 12 à 18 semaines
Fondamentale
Créez condiments locaux : piment séché, tomate confite, oignon confit et préparations maison authentiques.
Préparer condiments locaux authentiques.
Module 1 : Piment séché
- Séchage naturel
- Broyage tradition
- Conservation huile
Module 2 : Tomate confite
- Séchage soleil
- Huile aromatique
- Herbes provençales
Module 3 : Oignon confit
- Caramelisation lente
- Vinaigre balsamique
- Épices douces
Module 4 : Préparations maison
- Recettes familiales
- Secrets transmission
- Authenticité
- Piment séché
- Tomate confite
- Secrets transmission
- Validation
- 8 condiments locaux
- Maison authentique
- Validation condiment
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Artisans condiments..
Prix: 340 000 FCFA
Formateur: Artisan condiments.
Prerequis:Conservation tradition
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Leader de l’accompagnement éducatif en Côte d’Ivoire, groupe éducatif expérimenté et innovant, Monprofchezmoi est avant tout une entreprise à taille humaine, capable de répondre au plus près de chez vous à chacun de vos besoins. Depuis 2019, Monprofchezmoi accompagne près de 500 familles chaque année. Nous avons développé une approche pédagogique qui permet de prendre en compte les besoins individuels de nos élèves, avec le souci permanent d’atteindre l’objectif de chacun.
Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan, Cote d'Ivoire
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