Maîtrisez la cuisson à la vapeur à l'ancienne : fabrication des cuiseurs traditionnels, préparation des aliments, timing précis et conservation des nutriments.
Cuire à la vapeur selon les méthodes traditionnelles.
- Fabrication cuiseurs
- Tests comparatifs
- Analyses nutritionnelles
- Dégustations
- Construction cuiseur personnel
- Cuisson 10 aliments
- Test nutrition final
Aucun
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