Durée: 40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Fondamentale
Découvrez les herbes locales et leurs utilisations culinaires : identification, récolte, séchage, associations parfaites et bienfaits santé.
Utiliser parfaitement les herbes locales.
Module 1 : Identification herbes
- Herbes locales
- Périodes récolte
- Lieux de prédilection
Module 2 : Préparation
- Séchage naturel
- Conservation
- Mélanges aromatiques
Module 3 : Utilisations culinaires
- Associations parfaites
- Bienfaits santé
- Dosages optimaux
- Sorties nature
- Herbarium
- Tests associations
- Ateliers
- Identification 15 herbes
- Création 5 mélanges
- Test saveurs
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Cuisiniers, herboristes, passionnés nature..
Prix: 285 000 FCFA
Formateur: Herboriste-cuisinier traditionnel.
Prerequis:Aucun
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Leader de l’accompagnement éducatif en Côte d’Ivoire, groupe éducatif expérimenté et innovant, Monprofchezmoi est avant tout une entreprise à taille humaine, capable de répondre au plus près de chez vous à chacun de vos besoins. Depuis 2019, Monprofchezmoi accompagne près de 500 familles chaque année. Nous avons développé une approche pédagogique qui permet de prendre en compte les besoins individuels de nos élèves, avec le souci permanent d’atteindre l’objectif de chacun.
Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan, Cote d'Ivoire
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