Durée: 40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Fondamentale
Voyagez à travers les régions de Côte d'Ivoire : spécialités du Nord, Sud, Est, Ouest, centre et leurs particularités uniques.
Découvrir les spécialités régionales ivoiriennes.
Module 1 : Nord du pays
- Riz local
- Viandes séchées
- Épices du Sahel
Module 2 : Sud et centre
- Ignames locales
- Sauces forestières
- Poissons frais
Module 3 : Est et Ouest
- Spécialités cacao
- Café local
- Miel régional
- Voyages régions
- Rencontres locaux
- Ateliers pratiques
- Comparaisons
- 12 spécialités régions
- Connaissance ingrédients
- Test final
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Cuisiniers, traiteurs, curieux de gastronomie..
Prix: 285 000 FCFA
Formateur: Chef cuisinier multi-régional.
Prerequis:Aucun
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Leader de l’accompagnement éducatif en Côte d’Ivoire, groupe éducatif expérimenté et innovant, Monprofchezmoi est avant tout une entreprise à taille humaine, capable de répondre au plus près de chez vous à chacun de vos besoins. Depuis 2019, Monprofchezmoi accompagne près de 500 familles chaque année. Nous avons développé une approche pédagogique qui permet de prendre en compte les besoins individuels de nos élèves, avec le souci permanent d’atteindre l’objectif de chacun.
Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan, Cote d'Ivoire
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