Durée: 40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Fondamentale
Maîtrisez l'art du dressage ivoirien : plats traditionnels, vaisselle locale, placement assiette et respect symbolisme culturel.
Dresser les plats selon la tradition ivoirienne.
Module 1 : Vaisselle traditionnelle
- Calabasses
- Assiettes en terre
- Couverts bois
Module 2 : Placement symbolique
- Position plats
- Couleurs associées
- Respect traditions
Module 3 : Dressage artistique
- Harmonie visuelle
- Hauteur volumes
- Finitions décoratives
- Ateliers pratiques
- Études symboliques
- Mises en situation
- Photos
- 10 dressages réussis
- Respect symbolique
- Test esthétique
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Cuisiniers, serveurs, traiteurs..
Prix: 285 000 FCFA
Formateur: Artiste du dressage traditionnel.
Prerequis:Aucun
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Leader de l’accompagnement éducatif en Côte d’Ivoire, groupe éducatif expérimenté et innovant, Monprofchezmoi est avant tout une entreprise à taille humaine, capable de répondre au plus près de chez vous à chacun de vos besoins. Depuis 2019, Monprofchezmoi accompagne près de 500 familles chaque année. Nous avons développé une approche pédagogique qui permet de prendre en compte les besoins individuels de nos élèves, avec le souci permanent d’atteindre l’objectif de chacun.
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