Durée: 40 heures
- Option intensive : 40 heures sur 5 jours (8h/jour)
- Option standard : 2 séances de 3 heures par semaine → environ 7 semaines
- Option flexible : 1 séance de 2 à 3 heures par semaine → environ 13 à 20 semaines
Fondamentale
Découvrez les bases de la décoration culinaire : principes esthétiques, règles d'harmonie, outils essentiels et préparation des ingrédients décoratifs.
Maîtriser les bases de la décoration culinaire.
Module 1 : Principes esthétiques
- Règles dorées
- Harmonie visuelle
- Équilibre des formes
Module 2 : Outils essentiels
- Poches à douille
- Spatules précises
- Emporte-pièces
Module 3 : Préparation ingrédients
- Sélection produits
- Conservation fraîcheur
- Mise en place
- Démonstrations en direct
- Ateliers pratiques
- Travail guidé
- Évaluations progressives
- Maîtrise 5 techniques de base
- Réalisation 3 décorations simples
- Test d'harmonie visuelle
Lieu: Présentiel : À domicile – En centre Distanciel : Cours en ligne interactif
Pour qui
Débutants, cuisiniers, passionnés de présentation..
Prix: 295 000 FCFA
Formateur: Chef décorateur spécialiste présentation.
Prerequis:Aucun
POINTS FORTS DE LA FORMATION: Encadrement d’un formateur expérimenté
CERTIFICATION: ATTESTATION DE FORMATION
Leader de l’accompagnement éducatif en Côte d’Ivoire, groupe éducatif expérimenté et innovant, Monprofchezmoi est avant tout une entreprise à taille humaine, capable de répondre au plus près de chez vous à chacun de vos besoins. Depuis 2019, Monprofchezmoi accompagne près de 500 familles chaque année. Nous avons développé une approche pédagogique qui permet de prendre en compte les besoins individuels de nos élèves, avec le souci permanent d’atteindre l’objectif de chacun.
Riviera 4 Synacassi 1, Abidjan, Cote d'Ivoire
info@monprofchezmoi-ci.com
+225 01 53 75 15 44
© Monprofchezmoi-ci.com. All Rights Reserved. Designed by FreeLance ADG