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Techniques de plating françaises
Revivez le classicisme français : techniques traditionnelles, présentation classique, sauces anciennes et respect de l'héritage culinaire.
Maîtriser le plating à la française classique.
- Tradition française
- Techniques anciennes
- Respect heritage
- Classique
- 6 créations classiques
- Respect tradition
- Test authenticité
Aucun
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